Φτιάξτε υπέροχο λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 υλικά σε 10 λεπτά!

Λεμονογλυκό με μπισκότα και γιαούρτι με 5 μόνο υλικά σε 10′. Μια πολύ εύκολη συνταγή για αρχάριους το πιο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου που φάγατε ποτέ.

Υλικά συνταγής:
  – 400 γρ. μπισκότα τύπου digestive
  – 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  – 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  – 1 γάλα ζαχαρούχο
  – χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής:
   – Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι να γίνουν μια μάζα. Τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε ενα μέτριο ταψάκι [ανάλογα με το πάχος του γλυκού που θέλουμε] και τα πατάμε καλά με τα χέρια μας στη βάση. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώνει.

 – Χτυπάμε για 1-2 λεπτά στο μίξερ το γιαούρτι με το ζαχαρούχο και το χυμό λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθεί και αφρατέψει και στρώνουμε τη κρέμα πάνω από τη βάση με τα μπισκότα.

   – Πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού και βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες πριν σερβίρουμε.